嘉南藥理大學 - 教學卓越計畫

兩岸學生棒球賽 嘉藥就是好棒棒【體育室】─ 學校特色

2018年第2屆海峽兩岸學生棒球聯賽於4月開打，本校棒球隊先於4月北京站賽事拿下三勝，更於7月27至29日所舉行的台中站賽事以兩勝擊敗對手,在預賽中以五連勝佳績取得12月深圳總決賽的門票。

教育部補助辦理產業學院 本校14案居全國之冠【研究及產學合作組】─ 學校特色

本校長期著重產學連結，為學生規劃「畢業即就業」的職涯大道，日前再獲教育部審查，通過107學年度開始執行的14項產業學程計畫，通過案數居全國大專院校之冠，老人服務事業管理系更是申請3案，全數通過。

「龍耀嘉藥舟是閃耀」，大專、國際友人雙項奪標摘金(體育室) ─ 教學創新

「由教育部體育署指導、台南市政府主辦的2018台南市國際龍舟錦標賽，在6月18日端午佳節於安平運河落幕。本校運管系及莆田專班學生在經過數日激烈的競賽後，勇奪國際友人組及大專院校組雙料冠軍，締造國際友人組連續四年衛冕，大專院校組二連冠的佳績！

「駱駝盃」麵條烹調創意競賽【餐旅管理系】─ 教學創新

本校餐旅管理系與聯華實業股份有限公司、美國小麥協會舉辦「2018年第二屆全國『駱駝盃』麵條烹調創意競賽」，吸引全國14所大專校院、高中職校，及業界各方好手等32隊進入6月14日的總決賽。與賽選手個個使出渾解數，從麵粉做成麵條、麵疙瘩，不只比口感、色彩，還比料理創意和擺盤陳設，展現中西合璧的創意，為傳統麵食開創新路。

麵包藝術再現阿波羅噴泉！嘉藥方若瑜星國奪銅【餐旅管理系】─ 教學創新

本校再獲國際殊榮！餐旅管理系三年級方若瑜同學前往新加坡，參加FHA國際廚藝挑戰賽。她去年第一次參賽便勇奪拉糖銅牌，今年改參加藝術麵包組，在4月26日的決賽中以作工精緻的「阿波羅噴泉」，再度拿下銅牌獎！