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【課務組】業師協同教學-餐旅管理系
- 公告標題:
- 【課務組】業師協同教學-餐旅管理系
- 公告單位:
- 教務處課務組
- 公告內容:
20191029餐旅系孫靖玲老師邀請業師林易賢師傅指導學生軟式法國麵包製作與分享他最擅長的多款可頌製作過程。
課堂中引進業師的專長協同教學，提升師生專業技能，並透過業界專家實作經驗分享與技術經驗交流，強化學生畢業後與市場接軌能力。
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