嘉南藥理大學 - 教學卓越計畫

關廟有三寶－鳳梨、竹筍、關廟麵，鳳梨原產於熱帶南美洲。
關廟的鳳梨栽種面積高達八百公頃，由於品種改良的結果，一年到頭都有生產鳳梨，因品種不同，風味各異，因地形處於向陽坡地型、坡地排水良好、日照充足，再加上關廟特殊的紅砂土，獨特的山坡地質所栽培的關廟鳳梨，酸甜適中，質厚多汁，風味極佳，令關廟鳳梨舉世聞名，廣受好評。
此次活動就是利用關廟的特產融入課程製作成各式伴手禮，讓學員們可以課程中學習到隻產品再加以利用，製作出具個人特色之產品，並可商品化。