嘉南藥理大學 - 教學卓越計畫

「龍崎牛埔泥岩水土保持教學園區」為農委會水土保持局為了水土保持、也為了鄉村景觀的營造，在此以自然工法建築讓谷地集水，作為水土保持的示範區，園區地質除少許黃砂土外大多為泥岩地質，以致於常見草木不生的裸露惡地，交錯排列於高低起伏的丘陵與溪谷，造就了景觀獨特的月世界風貌。

108年5月27日由環工系楊奇儒老師帶領學生前往參訪，俗話說「讀萬卷書，不如行萬里路」，藉由實地參訪讓學生瞭解臺灣特有地形，及政府機關與在地居民在水土保持與生態環境共同維護上的努力成果，激發學生對環境保護的意識。