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嘉藥餐旅好棒棒 TCAC國際廚藝賽大放異彩【餐旅管理系】─ 教學創新
本校餐旅管理系日前參加「2022台灣國際美食節─TCAC廚藝挑戰賽」，來自全國47所高中職及大專院校，超過200名師生同場競技，獲得包含「雙人團隊下午茶(現場製作)-銀牌、全場最高分榮譽獎」、「烘焙及工藝藝術類(拉糖組)-銅牌」、「最佳烘焙工藝甜點師-全場最高分榮譽獎」、「藝術麵包組-Diploma佳作」、「西式現場烹調/牛肉類、家禽雞肉類-雙佳作」，的1銀、1銅、2全場最高分榮譽獎以及3佳作等，共七獎項的豐碩成果，代表嘉藥培育餐飲人才深獲國際認證肯定。
「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」是通過「WACS世界廚師協會」認可的國際賽事，評審團包含世界級裁判等多達100位，共分四大類組、21個賽項。「雙人團隊下午茶-現場製作」由目前任教餐旅系且為畢業系友的張億帆老師與餐旅系韓品中同學組隊拿下銀牌，作品結合在地食材：新竹東方美人茶、燕巢柚子、客家鹹豬肉及台灣文化，製作出具台灣人文特色的餐點。張億帆老師表示，西點製作領域項目多元，能運用所學傳承學弟妹，以實際行動回饋母校，感到非常開心。
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港都盃餐飲大賽 嘉藥穿金又戴銅【餐旅管理系】─ 教學創新
本校餐旅管理系日前於第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽中大放異彩，由薄嘉寧同學以及林于安同學展現超高技巧與創意，分別拿下「金門高梁大專院校傳統調酒組」金牌及銅牌，顯示嘉藥培養國際級賽事選手更上層樓。獲得「穿金戴銅」的好成績，令嘉藥全體師生同感與有榮焉。
港都盃國際餐飲大賽是年度盛大的調酒賽事，過去因為疫情影響停辦三年，今年創下參賽人數的歷史新高，共有來自全國47所大專院校及高中職學校近400位選手參加，各校精銳盡出過程相當精彩，光是「金門高梁大專院校傳統調酒組」就有37組好手參賽，高手雲集同場較勁，該校餐旅系鄧杞祝老師指導的飲調團隊，在激烈戰況中抱回金牌與銅牌，對並肩努力的同學們真是最好的回報。
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堅定目標不畏困難 勇敢前進的優秀青年 藥植學程施旻文【公共事務組】─ 教學創新
救國團每年由各大專校院推薦品學兼優，有具體優良事蹟之大專校院學生中選拔優秀青年，111年全國大專優秀青年得獎者施旻文同學，就讀嘉藥藥用植物與保健應用學程，自大一起便半工半讀負擔自己的學費及生活費，雖然課業及工作佔去多數時間，但忙碌之餘仍熱心擔任班級與社團幹部、積極服務同學，深受同學的喜愛，並多次獲得德智兼優獎，此次獲選111全國大專優秀青年，傑出表現備受肯定。
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國家營養師專技高考 嘉藥囊括榜眼及探花【保健營養系】─ 教學創新
嘉南藥理大學國家考試佳績不斷，繼接連拿下全國專技高考消防設備師榜首以及藥師國考一階狀元後，嘉藥保健營養系應屆畢業生陳秀桃及何承芳，於日前放榜的111年第二次專技高考營養師考試勇奪榜眼及探花，證明除了「藥師搖籃」的金字招牌外，嘉藥同時也是專業營養師與食安人才的培育基地。校長李孫榮也親自頒贈獎狀及獎勵金，表彰其優異的成績。
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用創意慶國慶 台灣盃中式饅頭賽嘉藥登場【餐旅管理系】─ 教學創新
用創意慶國慶!每年10月10日本校餐旅系攜手美國小麥協會、愛奶客烘焙屋及聯華製粉食品股份有限公司等食品重要廠商舉辦「台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽」，除了發揚傳統麵食技藝，也鼓勵優秀學子同場競技。經過初賽激烈淘汰後，由16隊決賽隊伍進行最後較勁，展現十足巧思與努力。代表嘉藥參賽的周莞苹及黃珮真，不負眾望拿下特優獎，多元華麗的創意為麵食技藝寫下新頁。
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嘉藥黃大駿「守護之愚」 台灣水域保育的堅持【公共事務組】─ 社會責任
嘉南藥理大學環境資源管理系黃大駿老師以環境生態影片《守護之愚》獲頒台南市政府「111年社區像影紀錄人才培訓班」土地關懷獎，這是繼於國際期刊Zootaxa發表台灣新物種－龍口蛇鰻，為台灣向世界學術界爭光後，黃大駿老師為台灣水域生態保育超過十年的堅持與努力留下完整紀錄，也傳遞對台灣環境資源及推動ESG永續發展的熱愛，希望鼓勵更多的人重視環境資源保育與在地資源整合的重要性。
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藥師一階葉鴻掄元 國考榜首在嘉藥【藥學系】─ 教學創新
嘉南藥理大學再出榜首，繼消防公安學程張仲翔勇取全國專技高考消防設備師榜首後，素有「藥師搖籃」的嘉南藥理大學藥學系，不僅以近75%超高通過率刷新藥師國考新紀錄，傲視全國41.23%平均通過率，更由葉鴻同學拿下藥師一階國考狀元，卓越教學成果值得肯定，校長李孫榮也親自於9月21日頒贈獎狀及獎勵金，表彰其優異表現。
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嘉藥休閒系「歡樂Bar」團隊 榮獲Linker競賽特優獎【休閒保健管理系】─ 教學創新
嘉南藥理大學休閒保健管理系參加第十屆「2022 Linker無限可能–全國大專院校創意行銷與創業競賽」，在一千多位學生所組成近三百組參賽隊伍中，勇奪「枝仔冰城彰化長興店」之行銷文案企劃組「特優獎」。由休閒系李伊鎔老師與吳濟民主任共同指導的「歡樂Bar」團隊，成員魏君年、江育宣、李翊禎及陳明慧同學，首次參加競賽，初試啼聲即獲評審委員青睞且給予高度評價，表現卓越而獲獎。
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嘉藥藥師國家考試 七成五通過率創新高【藥學系】─ 教學創新
嘉南藥理大學藥學系以近75%的超高通過率再創專技藥師國家考試新高紀錄，昨日(9/12)揭曉111專技藥師國家考試，素有「藥師搖籃」的嘉藥藥學系第一階段藥師考試以74.36%的通過率，再次開出紅盤，刷新去年65%紀錄，創下藥師國考由一階段考試制度改為二階段制度後的歷史新高，此優異成績更遠高於全國平均的41.23%，質量皆美的成果，再度擦亮嘉藥「藥師搖籃」的金字招牌。
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設定屬於你的人生目標勇往向前 嘉藥消防系蘇峰正【公共安全及消防系】─ 教學創新
日前放榜的專門職業及技術人員普通考試消防設備人員考試，當中就讀嘉藥消防系三年級的蘇峰正、簡辰祐及蕭煜升三位同學以最年輕之姿，考取消防設備士，等於在未畢業就已取得進入職場的門票，不用擔心畢業後找不到工作。
蘇峰正同學來自嘉義，高中就讀汽修科，在同班同學簡辰祐的邀約下一同就讀嘉藥消防系，進而種下了他想要從事消防工作的決心。蘇峰正對自己的課業要求相當高，課餘時間時常會在系辦提供的讀書空間念書，還跟班上簡辰祐及蕭煜升組成了讀書會，一起研讀考試科目。
