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食品蘇凱翌 發揮所長 實踐夢想【公共事務組】─ 校園風雲榜
食品科技系蘇凱翌是系上教師的得力助手，除了擔任食品加工廠的負責TA外，也擔任系上多位加工相關課程教師的教學助理，還跟著陳佳慧老師走入偏鄉社區執行USR計畫，為銀髮長輩開發即食餐食、小方生吐司等多款適合長輩食用的點心，這些經歷對於凱翌未來踏入職場頗具加分效果，也促使他確認自己未來畢業職涯的方向。
目前他已擁有麵包烘焙丙級、蛋糕烘焙丙級、餅乾烘焙丙級、食品檢驗分析丙級及HACCP 60A證書(食品安全管制系統基礎證書)。跟著系上陳佳慧老師執行攜手阿蓮：賦能偏鄉社區x築夢幸福家園USR計畫，進入社區接觸民眾了解長輩需求，開發即食餐食送給獨居長者食用，也教導阿蓮地區志工利用阿蓮特產芭樂製作雪Q餅，活化社區在地發展，蘇凱翌表示，距離畢業只剩半年，他也已規畫好畢業就到知名烘焙企業艾芬迪食品公司擔任烘焙食品研發員，期望能夠繼續朝專業領域深入精進，能在食品產業職涯天地中發揮所長。
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嘉藥醫管系 疾病分類員證照 創佳績【醫務管理系】─ 教學創新
隨著全民健保支付制度改變，疾病分類人才愈來愈搶手，各大醫院爭相網羅擁有相關證照的畢業生。嘉南藥理大學醫務管理系學生今年在「疾病分類員」證照考取上再創佳績，共有10位同學於在學期間取得證照，考取率近50%，高於全國通過率，成績斐然。
目前就讀嘉藥醫管系大四的蔡宜蓁表示，很開心自己能在畢業前取得疾病分類員證照。為了畢業後能順利找到工作，大學期間盡量考取醫管相關證照，目前已擁有「高階調查分析師」、「醫療資訊管理師」及「疾病分類員」等證照。她參加學校開設的證照輔導班從不缺席，並利用課餘時間研讀基礎醫學知識，充實病歷管理、醫療資訊、統計等知能，經由反覆練習系統操作，順利取得疾病分類員證照，為自己的就業競爭力加分，職涯發展面向更廣闊。
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企業最愛大學生 嘉藥登南部私科前二【公共事務組】─ 教學創新
遠見雜誌「企業最愛大學生」調查日前結果出爐，嘉南藥理大學在「醫療機構最愛大學生」穩坐南部大學第一寶座，位居全國第二。「企業最愛大學生」榮登南部私立科大第二，顯見學校辦學績效、跨領域學習及創新教學人才培養成效，預期未來將會有更優質突出的表現。
嘉南藥大一直以來致力為台灣培育醫藥領域相關人才，近年來更建立學生跨領域學習，成為技職跨域人才搖籃。除了培養學生成為國家考試常勝軍外，也鼓勵同學取得藥食粧安、智慧健康及環境永續與休閒等多元證照，讓學生具備符合市場需求的技能，並與知名企業產學合作及輔導學生媒合就業，為學生鋪設對接職涯的坦途，充分展現嘉藥辦學企圖心及前瞻性。
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嘉藥多媒體系奪CCCE城市盃 「快速錄剪播」全國第三名【多媒體與遊戲發展系】─ 教學創新
嘉南藥理大學多媒體與遊戲發展系的彭維潔與蘇珮誼同學，日前代表台南市參加在桃園中壢舉行的「CCCE城市盃數位科藝電競邀請賽」，勇奪「快速錄剪播」全國組決賽第三名。消息傳回學校，校內師生深感與有榮焉，除了展現嘉藥大學多媒體系深厚的教學底蘊，對首次參賽的同學也是極大的鼓勵及肯定。
目前就讀多媒體系大二的彭維潔與蘇珮誼同學，在梁育誠老師的特訓指導下，僅花了2個月就學會快速剪輯5個小撇步(序列文本素材導入、邏輯性剪輯、細節剪輯、影音特效處理、AI文字導入)，並以「以賽促學」的教學模式，抱持初生之犢的勇氣參加南市政府辦理的初賽，以優異表現取得代表台南市參賽資格，最後更在全國決賽榮獲第三名。
嘉藥多媒體系以「自媒體」、「動漫文創」以及「遊戲設計」為發展主軸，積極鼓勵學生運用系上資源參加比賽及創作自媒體作品。去年已經有學生踏上脫口秀舞台表演，網路上的短影音作品更是不勝枚舉，未來多媒體系也會持續培育更多相關電競及數位產業人才在業界發光發熱。
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消防簡辰祐找到興趣 勇敢追夢【公共事務組】─ 校園風雲榜
來自嘉義東石高中的簡辰祐，在公共安全及消防學士學位學程中表現優異，成績斐然並領先同儕，成為該學程中第二位提前畢業的學生。
目前擁有消防設備士、EMT-1初級救護技術員證照、升降機裝修丙級、汽車修護丙級、機械腳踏車修護丙級、防火管理人及防災士等多張專業證證照及資格的簡辰祐，高中時期課業並非名列前茅，但在嘉藥求學期間，從大一開始就從未缺席缺課過，上課總是坐在前排專心聽課，有問題時必在課堂或下課向老師請教當場釐清，學業成績一直以來也都維持在班上前幾名。
比一般大學生提早畢業的簡辰祐，憑藉著多張消防相關專業證照，畢業前就已經先找到工作，目前預計3月份進入消防設備公司工作，同時現在也正在準備消防設備師及中油招考，簡辰祐表示：非常感謝求學過程中遇到的師長及朋友，當然最感謝的是自己，沒有自己一路的堅持及努力也沒今天的成果。他也鼓勵學弟妹，在大學期間善用學校資源，從學習當中找到興趣，勇敢去追求屬於自己夢想。
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高中最愛百大熱門科系 嘉藥藥學榜上有名【公共事務組】─ 教學創新
大學問網站（www.unews.com.tw）日前公布「2024高中生最愛百大熱門科系排行榜」中，嘉南藥理大學藥學系自全國2,722個科系中脫穎而出，排名高居第4，不僅是私立科技大學唯一進入前10名的科系，嘉藥藥學系更已連續兩年在百大熱門科系中名列前茅，足見學校辦學及藥學系的人才培養成效獲得高度讚賞與肯定!
屹立於台南已邁入58年的嘉藥，以藥學起家，培育眾多優秀藥師在全臺服務、創業及不斷拓展事業版圖。2023年更獲得考選部認證成為國家考試電腦化試場，藥學生有機會得於嘉藥校園內的國家考試試場進行考試，在112藥師國考中再度拿下亮眼成績，第一階段考試，以近52％高通過率優於全國平均率29％，第二階段通過率也高達94%，其耀眼的成績，再次擦亮嘉藥「藥師搖籃」的金字招牌。
嘉藥以培育技職跨域人才搖籃為目標，近年來除了致力培養學生成為國家考試常勝軍外，也鼓勵同學積極取得藥食粧安、智慧健康及環境永續與休閒等多元專業領域證照，藉此培養優質的樂活創新服務專業人才。
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嘉藥食品系吳鴻程副教授 榮獲教育部教學實踐研究績優計畫【食品科技系】─ 教學創新
教育部日前公布111年度教學實踐研究計畫績優計畫名單，在1,616件通過計畫中，遴選出154件績優計畫，在不到10%獲獎率，嘉南藥理大學食品科技系吳鴻程老師以「翻轉教學及分組合作培訓在生物統計學習成效評估計畫」獲選績優計畫，嘉藥師生同感榮耀!
食品科技系吳鴻程老師已自計畫推動以來第4次獲得教學實踐研究計畫補助。吳老師表示，非理工科的技職學生普遍數理基礎薄弱，導致對於學習統計缺乏興趣，透過教育部教學實踐研究計畫，他將乏味的生物統計課改採取分小組方式，以學生同儕互相學習搭配模擬實際職場條件，讓學生運用在食品加工課上製作的餅乾、麵包及飲料等食品，實際至創世基金會活動進行義賣，透過義賣所獲取到回饋單數據進行分析討論，讓學生邊學邊做，提高學生學習意願。
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環資系陳郁庭獲選「111年度大專學生研究計畫研究創作獎」【環境資源管理系】─ 教學創新
嘉南藥理大學環境資源管理系陳郁庭同學，日前申請國科會「大專學生參與專題研究計畫」補助通過，並以研究題目「以間本二胺改質含鐵、錳淨水污泥製備之磁性顆粒進行鎘離子吸附之最佳化研究」，獲選「111年度大專學生研究計畫研究創作獎」，是環資系首位獲得此獎項的學生。
國科會為提早培育儲備基礎科學、應用科學、人文社會科學優秀研究人才，提升大專生加強實驗、實作能力，每年補助研究助學金鼓勵大學校院學生申請大專學生研究計畫，此次陳郁庭能從近4000件研究計畫中脫穎而出實屬難能可貴，萬孟瑋老師表示，郁庭是一位對自己有規劃且有想法的學生，並且能持之以恆朝著自己規劃的目標邁進，目前郁庭也已入取高雄科技大學海洋環境工程系碩士班，相信未來的他可以創造出更多的無限可能。
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來自星星的他－嘉藥資管張紘瑋 獲全國學生美術比賽優等獎【資訊管理系】─ 教學創新
思維與眾不同，又不善於溝通的張紘瑋，是一位中度自閉特殊生，目前就讀嘉藥資管系二年級，從小就喜歡畫畫，繼去年在全國學生美術比賽獲得水墨畫類大專非美術科系甲等(全國第三)後，今年再度以「鳥集鱗萃的凝視」作品獲得西畫類大專非美術科系優等(全國第二)。
全國學生美術比賽由教育部與國立臺灣藝術教育館共同辦理，是全國學生所注目的美術競賽之一，許多學生一整年的準備就是為了呈現一個最佳作的來參加這個比賽，嘉南藥理大學張紘瑋雖非美術專班出生，但仍連續二年獲得優秀成績，顯示張紘瑋在美術方面天賦異稟的能力及後天努力的甜美成果。
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德國線上觀光烹飪賽 嘉藥幼保大獲全勝【嬰幼兒保育系】─ 教學創新
嘉南藥理大學嬰幼兒保育系學生參加德國線上觀光烹飪賽（GTCIC），在「創意兒童餐展示」項目獲得滿堂彩，勇奪4金2銀，亮眼成績讓全校師生與有榮焉。
「2023德國線上國際觀光烹飪大賽（GTCIC）」吸引來自韓國、印尼、土耳其、印度、日本、新加坡、馬來西亞、越南、緬甸及台灣等10個國家704名選手一同競技，激盪出很多不同的創意與發想，首次參加比賽的嘉藥幼保系陸彥伶、張家渝、陳苡恩及葉靜茹，卯足全力運用課堂所學，在眾多好手中脫穎而出奪得金牌。
