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【課務組】微型課程-葡萄酒賞析
- 公告標題:
- 【課務組】微型課程-葡萄酒賞析
- 公告單位:
- 教務處課務組
- 公告內容:
【課務組】微型課程
觀光事業管理系戴揚飛老師開設的「葡萄酒賞析」微型課程，本課程針對觀光餐飲或其他科系未來有志於從事葡萄酒事業，或學習葡萄酒知識的學生所設計的課程。課程中介紹葡萄酒從葡萄品種選擇到釀製熟成過程中的專業知識，詳盡介紹世界重要葡萄酒產區的風土種植條件及葡萄酒事業的發展，最後藉由品飲世界各地的葡萄酒使學生身日賞析葡萄酒之美。
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