本校歷年教學卓越計畫整體目標皆是依據國家教育施政理念與政策、技職再造方案、產業發展趨勢及本校特色,致力培養崇真務實之健康樂活產業實務人才,培育學生具有服務社會與關懷人群之倫理素養,啟發學生主動學習與創意思維,培養其獨立思考與自我成長的能力,並加強實作體驗課程及品德教育等符合產業需求特質之人才。

102-103年度教學卓越計畫依本校核心價值「真以為學研究、實以發展校務」,以及「健康、關懷、卓越、精緻」之核心理念,並立基於98-99、100-101先後二期計畫之執行績效,將進一步以提升學生學習成效及就業力之主軸重點,分別從教師教學面、課程學習面、實務技能面與學校特色產業面訂定四大分項計畫,培育嘉南藥理科技大學學生成為具有學習力、競爭力、就業力之真實特色職人。